Patlıcan, A vitamini ve fosfor içeren sebzelerden biridir. Özenle kurutulan patlıcanlarımızla Gaziantep yöresinin geleneksel lezzetini sofralarınıza taşıyoruz.
Kurutulmuş patlıcanı özellikle dolma yapımında kullanabilir, geleneksel dolmalarınıza kendine özgü lezzet ve aroma katabilirsiniz.
