Piri-piri Isot de Sanliurfa 200 g

Isot Autêntico

É preparado através da secagem natural ou tostagem das malaguetas picantes, processo que escurece a sua cor vermelha até a tornar preta, seguido da adição de azeite e sal. Com o seu aroma único e sabor picante, é um produto especialmente apreciado por quem gosta de comida picante.

Pode utilizar o isot facilmente em saladas, molhos e pratos. É, em particular, um dos ingredientes essenciais da çiğ köfte. Também pode ser utilizado para dar mais sabor a saladas, cebolas, salsa e saladas de feijão-frade.

O flocos de isot, ao contrário dos outros tipos de flocos de malagueta que conhecemos, tem uma cor muito mais escura e uma aparência única.